Blogi

Czy słyszałeś kiedyś o Laskiaispulla? Ta słodka, puszysta bułka to ukochane fińskie ciasto, szczególnie cenione podczas śnieżnych zimowych miesięcy.

Laskiaispulla to miękka bułka z kardamonem wypełniona bogatą bitą śmietaną i owocową dżem lub pastą o słodkiej migdałowej. Tradycyjnie cieszy się podczas Laskiainen - wersji Shrove Finlandii we wtorek - czas, kiedy rodziny zbierają się na sanki i zimową zabawę przed rozgrzaniem się z tą pyszną ucztą i gorącym napojem.

W Finlandii istnieje nawet przyjazna rywalizacja między Team Jam a Team Almond, każdy z namiętnymi fanami, którzy przysięgają swoje ulubione wypełnienie. Niezależnie od tego, co wybierzesz, masz ochotę na smak prawdziwego fińskiego komfortu.

✨ Dobra wiadomość dla piekarzy domowych i miłośników ciasta na całym świecie: Składniki można znaleźć, aby stworzyć autentyczną Laskiaispulla w Söpösöpö. Wysyłamy na całym świecie, więc bez względu na to, gdzie jesteś, możesz wnieść do swojej kuchni Finlandii!

Laskiaispulla jest ukochaną częścią fińskiej kultury, ale jej pyszność wykracza poza granice. Miękka, poduszka konsystencja, słodka śmietana i wybuch owocowego lub orzechowego smaku sprawiają, że jest to nieodparta uczta dla każdego, kto próbuje.

Niezależnie od tego, czy przyjmujesz zimową przytulność, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego i tradycyjnego, Laskiaispulla to idealna uczta do osłodzenia sezonu. Ciesz się nim z parującym kubkiem kawy lub gorącej czekolady i pozwól, aby smaki przetransportuje Cię do zaśnieżonych krajobrazów Finlandii.

Historia i tradycja Laskiaispulla

Laskiaispulla ma swoje korzenie w obchodach Laskiainen, które oznacza początek Wielkiego Postu w fińskim kalendarzu. Tradycyjnie rodziny gromadziły się na Laskiainen na zajęcia na świeżym powietrzu, takie jak sanki, narciarstwo i rakiety śnieżne, a następnie przytulna uczta wewnętrzna z tym ukochanym ciastem.

Burzy z kardamonem były pierwotnie wypełnione pastą migdałową, ukłon w stronę smakołyków bogatych w migdały podczas Wielkiego Postu w innych częściach Europy. Z czasem wypełnienia ewoluowały o bitą śmietanę i konserwacje owoców, tworząc pyszne wersje, które znamy i kochamy dzisiaj.

Pieczenie laskiaispulla w domu

Podczas gdy Laskiaispulla jest specjalnością w Finlandii, nie musisz tam podróżować, aby się nimi cieszyć. Dzięki odpowiednim składnikom i odrobinie know-how pieczenia możesz odtworzyć tę tradycyjną ucztę we własnej kuchni.

W Söpösöpö oferujemy wszystkie niezbędne rzeczy potrzebne do stworzenia autentycznej Laskiaispulla, w tym fińskiego kardamonu, pasty migdałowej i wysokiej jakości dżemów. Nasze łatwe do naśladowania przepisy i porady poprowadzą Cię przez ten proces, zapewniając, że domowa Laskiaispulla jest tak puszysta i pyszna, jak te, które można znaleźć w fińskiej piekarni.

Dlaczego więc nie przyjąć przytulnego, pełnego hygge ducha fińskiego zimy i zafuntować się (lub swoich bliskich) do zachwycającego smaku Laskiaispulla? Niezależnie od tego, czy jesteś dżemem drużynowym, czy drużynowym migdałem, to ciasto z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w twoim domu.