Bloggar

Har du någonsin hört talas om Laskiaispulla? Denna söta, fluffiga bulle är en älskad finsk bakelse, särskilt uppskattad under de snöiga vintermånaderna.

Laskiaispulla är en mjuk kardemummakryddad bulle fylld med rik vispgrädde och antingen fruktig sylt eller söt mandelmassa. Den avnjuts traditionellt under Laskiainen — Finlands version av fettisdagen — en tid då familjer samlas för pulkaåkning och vinterkul innan de värmer sig med denna läckra godsak och en varm dryck.

I Finland finns det till och med en vänskaplig rivalitet mellan Team Jam och Team Almond, där varje lag har passionerade fans som svär vid sin favoritfyllning. Oavsett vilken du väljer, får du en smak av äkta finsk komfort.

✨ Goda nyheter för hemmabagare och bakverksälskare runt om i världen: Du kan hitta ingredienserna för att göra äkta Laskiaispulla hos SöpöSöpö. Vi skickar över hela världen, så oavsett var du är kan du ta med en smak av Finland in i ditt kök!

Laskiaispulla är en älskad del av den finska kulturen, men dess godhet överskrider gränser. Den mjuka, fluffiga konsistensen, den söta grädden och explosionen av fruktig eller nötaktig smak gör den till en oemotståndlig godsak för alla som provar den.

Oavsett om du omfamnar vintermys eller bara vill prova något nytt och traditionellt, är Laskiaispulla den perfekta godsaken för att förgylla din säsong. Njut av den med en rykande kopp kaffe eller varm choklad, och låt smakerna ta dig till Finlands snöiga landskap.

Historien och traditionen kring Laskiaispulla

Laskiaispulla har sina rötter i Laskiainen-firandet, som markerar början på fastan i den finska kalendern. Traditionellt samlades familjer på Laskiainen för utomhusaktiviteter som pulkaåkning, skidåkning och snöskovandring, följt av en mysig inomhusfest med detta älskade bakverk.

De kardemummadoftande bullarna var ursprungligen fyllda med mandelpasta, en hyllning till de mandelrika godsaker som avnjuts under fastan i andra delar av Europa. Med tiden utvecklades fyllningarna till att inkludera vispgrädde och fruktmarmelad, vilket skapade de läckra varianter vi känner och älskar idag.

Baka Laskiaispulla hemma

Även om Laskiaispulla är en specialitet i Finland, behöver du inte resa dit för att njuta av den. Med rätt ingredienser och lite bakningskunskap kan du återskapa denna traditionella godsak i ditt eget kök.

På SöpöSöpö erbjuder vi alla nödvändigheter du behöver för att göra äkta Laskiaispulla, inklusive finsk kardemumma, mandelmassa och högkvalitativa syltar. Våra lättföljda recept och tips vägleder dig genom processen och säkerställer att din hemlagade Laskiaispulla blir lika fluffig och god som de du hittar i ett finskt bageri.

Så varför inte omfamna den mysiga, hygge-fyllda andan av en finsk vinter och unna dig själv (eller dina kära) den härliga smaken av Laskiaispulla? Oavsett om du är Team Sylt eller Team Mandel, kommer detta bakverk garanterat att bli en ny favorit i ditt hem.